冬小麦

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冬小麦，是禾本科小麦属二年生草木植物，茎分节；每个节上生有一片叶，着生在伸长的茎节上的叶片叫茎生叶；花排列成穗状，通常叫麦穗；果实通常被人们称为种子，其构造与玉米相似；在9月中下旬~10月上旬播种，翌年5月底~6月中下旬成熟。小麦按播种期不同分为春小麦和冬小麦两种，冬小麦于秋季播种，抗寒能力极强，故名“冬小麦”。