胆囊炎能吃哪些素菜吗

胆囊炎患者可以吃一些含膳食纤维较多的蔬菜，如蘑菇、西红柿、菠菜、苦瓜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱等，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。同时，要避免食用油炸的食物和含有较高脂肪的食物，如猪肉、牛肉、羊肉等。建议患者在就医时，咨询医生只进食相关的事宜。