为何下载的文件都会变成乱码呢?

中毒

从描述来看，你的u盘不是中毒，二是u盘自身有问题。你已经多次格式化无效，可确认这种情况是u盘的存储芯片有坏道，有动手能力可尝试量产解决（相当于硬盘的低级格式化），否则只有放弃更换。