冰箱异味产生原因及解决方法有哪些？

冰箱

冰箱有异味的原因很多，我来说说自己深有体会的两点。

这或许是大多数人感触最深的情况。尤其从小到大与家人一起生活时，父母做饭不是做一顿吃一顿，而是一次做很多，把剩菜剩饭放冰箱，下顿接着吃。于是常常会有这样一个场景：打开冰箱，各种味道汹涌而来，海鲜、米饭、蔬菜味混在一起，让人很不舒服，食欲都少了很多。冰箱食材单一还好，种类多的话，开冰箱就像遭受生化攻击。工作后我独自居住，对于这个常见问题，我有两个解决办法。要是做饭就做一顿的量，做完就吃，避免冰箱串味。要是做多了或者家里聚会菜品多，就用保鲜盒分装食物，而不是直接用盘子放或者只盖一层保鲜膜。

保鲜盒和后者相比，密封性佳、抗菌健康，还耐高温低温，冷藏层和冷冻层都能用。它可最大程度减少食物串味，延长储存时间。并且，食物经保鲜盒分类收纳后，冰箱会变得干净整洁，拿取便捷，还能减少细菌在冰箱滋生。

蔬菜

前面提及的串味问题，在单循环风冷冰箱中较为常见。风冷冰箱简单讲就是冰箱里装个类似空调的装置，靠吹冷风制冷。单循环风冷冰箱的冷藏和冷冻室共用一个风道，所以不同冰室的食物会串味。冰箱厂家为解决这一问题，方案之一是推出双循环、多循环风冷冰箱。每个冰室有独立风道，冷藏冷冻分开，串味几率自然就降低了。

不过，双系统或者多系统也不能完全杜绝串味现象，所以购买冰箱时，关注净味杀菌功能也是重点。是否配备PT净味装置以分解异味？抗菌率和去味率各为多少？冷藏、冷冻、变温各冰室能分别调温吗？

除了食物串味和冰箱功能这两点我深有体会之外，食物腐烂、长期不清理冰箱等也可能使冰箱产生异味。购买硬件高配的冰箱，可从根本上减少冰箱异味。保鲜盒分装、定期整理食物和清洁冰箱等，是事后补救的除异味方案。不管怎样，都行动起来吧，让冰箱使用更健康，食物食用更放心。