
痛风
粥一般是以谷物为主要原料熬制而成,常见的谷物如大米、小米等,大多属于低嘌呤食物。痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致血尿酸水平升高,尿酸盐结晶沉积在关节等部位引起疼痛等症状。食用低嘌呤的粥,不会使体内血尿酸水平大幅上升,也就不容易诱发痛风发作。
不过,在选择粥品时也有一些讲究。避免选择海鲜粥、肉汤粥等。海鲜和肉类大多属于中高嘌呤食物,用其熬制的粥会含有较多嘌呤成分,食用后可能导致血尿酸升高,不利于痛风病情控制。

血尿
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