
痛风
小苏打即碳酸氢钠,呈碱性。痛风是因体内尿酸水平过高,尿酸盐结晶沉积在关节等部位引发炎症。而尿酸在碱性环境中溶解度更高,更易溶解并随尿液排出体外。小苏打进入人体后,可碱化尿液,让尿液酸碱度升高,有助于尿酸溶解,减少尿酸盐结晶形成,从而降低痛风发作风险,也利于已形成的尿酸盐结晶溶解、排出。
不过,食用小苏打也有讲究。不能过量食用,过量可能会导致体内酸碱平衡失调,引起代谢性碱中毒,还可能影响其他矿物质的吸收。同时,小苏打会中和胃酸,过量食用可能影响胃肠道消化功能,出现恶心、呕吐等不适症状。

小苏打
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