做披萨的面粉是什么面粉

通常是高筋面粉或全麦面粉。高筋面粉含有更多的蛋白质，可以使面团更有弹性和柔韧性，适合用于制作面食、面包和披萨等。全麦面粉含有更多的纤维和营养物质，可以使披萨更加健康。不同的披萨店和地区可能会使用不同种类的面粉。