面粉粑粑怎么做

面粉粑粑是一种传统的中国小吃，制作方式如下：

材料：

面粉、开水、油、芝麻、葱花、盐、八角、五香粉

步骤：

1.将面粉放入大碗中，加入少量盐、八角和五香粉，拌匀。

2.慢慢加入开水，边搅拌边加，直到面粉成团。

3.在桌面上放一层面粉，将面团放在上面，揉成麻花状或球状。

4.把揉好的麻花状或球状用手掰成小块。

5.把掰好的小块用手按扁。

6.热锅凉油，把按扁后的粑粑放入锅中，用中小火煎制，两面煎至金黄即可。

7.煎好的面粉粑粑取出，再涂一层油，撒上一点芝麻和葱花即可食用。

温馨提示：煎制过程中火不宜过大，要不然容易糊底，影响口感。同时，煎完后要及时撒上芝麻和葱花，口感更好。