转化糖可以用什么代替

蜂蜜

转化糖可以用蜂蜜、红糖、枫糖浆、椰糖、果糖、麦芽糖等代替。但是要注意的是，不同的代替品在烹饪和口感上可能会有所不同。需要根据具体情况选择合适的替代品。