photoshop,像素640*360，分辨率72，颜色方式8位， 要求保存JPEG，质量为50， 但是保存时质量最高只有12，

根据你提供的信息，保存JPEG文件时质量最高只能达到12是由于JPEG格式本身的特点所决定的。JPEG是一种有损压缩格式，在保持较高质量和较小文件大小之间存在权衡。随着质量要求的增加，系统会自动降低压缩比以确保最终保存结果能够接近原始图像质量。然而，在保存JPEG文件时，质量达到12应该是可以满足您要求的极限。如果您希望保存更高质量的JPEG文件，我建议考虑使用其他无损压缩格式（如PNG）或导出为RAW格式等。另外，请注意，在修改图像分辨率和颜色方式后保存为JPEG时，默认情况下可能会截取较高质量部分来适应新分辨率和颜色方式。这可能导致原始图像中某些细节丢失，并且结果可能与预期不符。因此，在进行任何修改之前，请备份原始图像以防止意外损失。希望以上信息对您有所帮助！如果您需要进一步的技术支持或有其他问题，请随时告诉我。