空调
无论是使用
空调还是不开
空调，明火烹饪时保持通风都是基本常识！
空调运行属于内循环模式，长时间处于密闭的
空调环境中容易导致空气不流通，进而引发缺氧问题，而做饭本身是一种消耗大量氧气的行为，风险更高。在密闭空间中烹饪，氧气会被迅速消耗。如果氧气浓度不足，燃气将无法完全燃烧，从而产生有害的一氧化碳气体。以
天然气为例，其主要成分是甲烷（CH4），根据化学反应式 CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O，1立方米的
天然气充分燃烧需要约2立方米的氧气，相当于9.52立方米的空气。而液化石油气的主要成分丙烷（C3H8），燃烧时按照 C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 的反应式计算，1立方米液化石油气完全燃烧则需要5立方米氧气，约23.81立方米空气。因此，即使关门做饭或开启
空调，也应养成定时开窗通风的习惯。同时，烹饪必须在空气流通良好的环境中进行。厨房设计上，通风口的有效面积应至少达到厨房地板面积的10%，并且最小不得低于0.6平方米，以确保安全和健康。
