人吃什么会马上死

有一些食物或物质是致命的，例如：

1. 青鱼、河蟹等未熟食物：这些食物可能含有寄生虫或细菌，会引发食物中毒，导致中毒死亡。

2. 水银：摄入大量含汞的食物，如大鱼、贝类等，会致死。

3. 工业毒物：化学品、重金属、农药等对人体有害，可能导致急性或慢性中毒，甚至致死。

4. 氰化物：摄入氰化物量较多，会导致中毒死亡。

5. 毒蘑菇：有些野生蘑菇含有神经毒素等有害物质，食用后很容易导致死亡。

总之，人类应该避免食用未煮熟的食物、未加工的野生动植物和含有有害物质的食品，以确保自己的健康安全。