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日期与时间设置方法：
1. 在Windows 10桌面，点击任务栏最右端的时间显示窗口。在弹出菜单中选择“日期与时间设置”。
2. 打开日期与时间设置窗口后，默认情况下，更改日期与时间的选项是灰色不可选的。因此，需要将上方的“自动设置时间”选项关闭。
3. 将自动设置时间滑动键向左拨动，以关闭自动设置。然后点击下方的“更改日期与时间”选项进入修改。
4. 进入时间更改窗口后，上方一行用于修改年月日，下方一行用于修改具体时间。完成修改后，点击确定退出即可使更改生效。
请注意：以上步骤仅适用于Windows 10操作系统。
