胆结石饮食要注意什么

胆结石饮食要注意以下几点：

1.限制高脂肪食物：避免摄入过多的脂肪，特别是饱和脂肪，以减轻胆囊内胆汁分泌增加造成的压力和刺激。

2.增加膳食纤维：饮食中应摄取足够的水果、蔬菜和全麦食品等富含膳食纤维的食物。

3.适量摄入蛋白质及矿物质：蛋白质和矿物质可保持身体健康，但应适量摄取。

4.避免过饱过饥：避免暴饮暴食、过饮过食、甜食和咖啡等刺激性食物，以免胆汁分泌增加，加剧胆囊内压力。

5.餐后活动：餐后适当活动可促进胆汁分泌，促进胆石排出。

6.多饮水：多喝水可以加速胆囊内废物的排放。

7.戒烟限酒：戒烟限酒有助于身体健康和胆囊废物的排放。