
行车记录仪
在小区门口有一个不起眼的小摊,我总是会被那扑鼻而来的肉香所吸引。这个小摊出售驴肉火烧,一个矮小而黑皮肤的老人经营着。他几乎把所有的精力都投入到和面上,反复揉面团,并仔细烤制。他放驴肉时毫不吝啬,用刀使劲剁两下,香气扑鼻。虽然这个小摊并不是最热闹的,但门前总是排着长长的队伍。我观察到老人几乎把所有的精力都投入到和面上,一块面团要反复揉好几次,烤制时也仔细。他放驴肉时毫不吝啬,用刀使劲剁两下,香气扑鼻。这些细节让我感到老人对产品质量的重视和用心。
渐渐地,我成了这个小摊的常客。每次经过,我都会买一个驴肉火烧。它的香气扑鼻,酥脆可口,火烧的样子也十分好看,金黄色的。初春天气还带着些许寒意,空气也冷冷的,但我依旧去买火烧。我发现小摊边多了许多围观的人,原来老人的火烧做得好,引来了小贩们的转手倒卖。老人拒绝了小贩们的要求,表示他的老顾客需要优先购买。围观的人们只好无奈地离开了。老人抹了一把头顶上细密的汗珠,略带歉意地笑了笑,又开始做起了火烧。一缕缕白气从火炉中溢出来,“当当当”,有节奏感的剁肉声又响起来了,那酥脆浓香的味儿又重归我的唇齿。

驴肉
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