氨基酸是什么

氨基酸

氨基酸是生物体内的一类有机化合物，是构成蛋白质的基本单元。每个氨基酸分子由一个氨基（NH2）、一个羧基（COOH）和一个侧链（R基团）组成。人体需要20种氨基酸来合成蛋白质，其中有9种必需氨基酸人体无法自行合成，必须通过食物摄入获得。