真菌性食物中毒引发什么疾病？

真菌性食物中毒可能引发多种疾病，包括：

1. 麦角中毒：由于毒麦角菌栖息于麦种上，而此类菌的毒素可以引起头痛、晕眩、呕吐、腹泻、腹痛、肝损害、精神状态改变等症状，严重者可导致癫痫发作甚至死亡。

2. 霉菌中毒：霉菌包括黄曲霉、赤霉、青霉等，如果食用含有其菌毒的食品，可能引起头痛、呕吐等中毒症状。

3. 菌菇中毒：某些种类的野生菌类和蘑菇含有毒性成分，如毒蕈碱、蕈酸等，食用后可能引起恶心、呕吐、腹泻、昏迷、死亡等。

4. 毒霉酸中毒：一种产生于玉米、小麦等食物中毒素霉菌生成的有害物质，摄入后可能造成胃部不适、呕吐、腹泻，严重的甚至会对肝肾造成损害。