真假八角如何辩

八角

真假八角可以通过以下几种方法进行辨别：

1. 观察形状：真正的八角形状规则、对称、直边平整。而假八角形状则可能存在边缘畸形、大小不一等情况。

2. 看颜色：真正的八角鲜艳浓郁，颜色深浅均匀，若遇到异常暗淡或颜色有杂质的，可能是掺杂着其它杂质的假八角。

3. 嗅味道：真正的八角有一种香气，深色的更香，它们不仅仅可以用作食品，还可以用作调料或制香料油，而假八角没有香气。

4. 观察质地：真正的八角密度大，手感比较沉重，假八角则相对轻些，手感也不如真八角那么紧实。

5. 水浸法：将八角放入清水中浸泡，如果真八角会慢慢散发出深色污渍，而假八角则没有。

注意，以上方法可综合运用，但结果仅供参考，最好还是通过购买正规渠道以避免购买假货。