
痛风
痛风是因体内嘌呤代谢紊乱,导致血尿酸水平过高,尿酸盐结晶沉积在关节等部位引发的疾病。鱼类含有一定量的嘌呤,不同种类的鱼嘌呤含量有差异。一些嘌呤含量较低的鱼,在痛风病情稳定后适量食用,通常不会引起血尿酸的大幅波动,也就不容易诱发痛风发作。
像鲈鱼、鲑鱼等属于中低嘌呤鱼类,在痛风症状消失、血尿酸控制在正常范围一段时间后,适当食用是可行的。但像凤尾鱼、沙丁鱼等嘌呤含量较高的鱼类,即便痛风好了也应尽量避免食用,因为大量摄入高嘌呤食物,会使体内血尿酸迅速升高,增加痛风复发的风险。

血尿
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