什么肉桂

肉桂

肉桂（cinnamon）是一种常用的香料，通常指肉桂树的内层树皮，是一种深棕色的粉末。在烹饪中，肉桂通常用于增加甜味、香味和温暖感，在许多饮料、甜点和面包中都有使用。此外，肉桂也有一些药用价值，可以用于提高血糖水平和调整胃肠功能。