百合花
百合花现在市面上品种可多了，你知道都有哪些吗？咱们可以简单按颜色来分，有白百合、粉百合、红百合、黄百合这些。其中白百合和粉百合香味特别浓，大家也叫它们香水百合。白百合里面，最牛的要数西伯利亚百合了，开花特别大，花径能有20厘米，颜色白得像雪，有人说像西伯利亚的白雪，一眼就能认出来。它香味浓，花期还长，三四个花苞轮流开能开一个月，价格也最贵。还有一个叫卡萨布兰卡的白百合，也不错。它花头有点下垂，不像西伯利亚那么平展，花瓣有点卷，颜色也很白，花期大概15天。还有一种叫西伯仑的，也挺受欢迎。它开花小一点，花头也往下弯，花期也是15天左右，跟卡萨差不多。但它花芯带点淡黄，整朵花是柔和的乳白色，挺有特色的。铁炮百合也是白百合里常见的，花型像长喇叭，但花期比较短，一般就一周左右。虽然百合以白色为主流，但粉百合里也有好品种。比如索玻尔（也叫索蚌），就是粉百合里的佼佼者。它在粉百合里算是花型最大的，甚至能跟西伯利亚比一比。花瓣边缘白，中间粉红，颜色特别鲜亮，花期也有10天以上，现在挺受欢迎的。钦差百合是粉百合中最素雅的，花瓣基本是白的，中间带点粉，花型稍微小点。元帅百合，是通体浅粉色，看起来特别娇艳。粉百合里还有玛丽和太子这两个品种，不过颜色偏旧，喜欢的人不多。买百合的时候要注意：选那种一支上有3－4个花头，已经开了1－2朵的最好。买回来可以先把花蕊去掉，不然花粉掉衣服上很难洗。每天换水的话，能开十几天都没问题。我国种的百合大概有100多种，其中十种左右是可以吃的。百合的鳞茎富含糖分、淀粉和皂甙，是好吃又有营养的食材，还有药用价值。
中医里百合这味药，性味甘平，能润肺止咳、清心安神，对肺病
咳嗽、高烧惊悸、
神经衰弱这些都有帮助。国外还有资料说，百合还能治
骨折、
烧伤、
冻伤，促进伤口愈合。
百合花，优雅又有香气，象征着高贵的品格和典雅的气质；它还带着生活的质朴，承载着满满的祝福和祝愿。从植物学上看，百合属于百合科百合属，共有80多个种。据说最早是从北极附近的小岛起源的，后来因为气候变冷慢慢南迁，冰河期结束之后，各种百合就在适应的环境中生存下来了。现在百合主要分布在
亚洲东部（我们国家最多，其次是
日本）、
欧洲和北美这些北温带地区。我国原产的百合就有39种。按花朵和叶子的形态，百合还可以分成四组：百合组、钟花组、卷瓣组和轮叶组。百合组里观赏价值最高，花大、喇叭型，多数有香味，像野百合、王百合、麝香百合（也就是铁炮百合）、
台湾百合（都产自我们国家），还有纯白百合（
欧洲来的）。历史上记载最多的也是野百合和它的变种。钟花组的花小一点，但颜色特别，适合用来杂交育种。比如
云南的玫红百合是玫瑰色，紫花百合和乳头百合是紫红色。东北的毛
百合花是朱红色，向上开像小酒盅。我们华北、西北的渥丹花色鲜红，大家常把它和卷瓣组的山丹一起称为山丹丹，还常被拿来象征革命。卷瓣组的
百合花是下垂的，花瓣反卷，姿态很特别，常被种在院子里做装饰。能吃的
兰州百合、川百合、卷丹都属于这一类，北美那边的加拿大百合也属于这组。百合不光好看，还有用，真是集颜值与实用为一身的宝藏植物了～
