小麦粉如何做包子

包子

做包子的小麦粉配方：

材料：

-500克中筋面粉

-250毫升白开水

-2克干酵母

-20克糖

-5克盐

步骤：

1.将中筋面粉、糖、盐混合在一起；

2.在另一个碗中加入干酵母和白开水，搅拌均匀；

3.将干酵母混合液倒入面粉里，搅拌均匀；

4.用手揉成面团，盖上湿布醒发3小时；

5.取出面团揉成条，切成小份；

6.将面粉擀开，包入馅料，形成包子的形状。

7.在锅中加少许油加热，放入包子，中火蒸15分钟即可。