小儿霉甘蔗中毒是怎么引起的？

小儿霉甘蔗中毒是由霉菌毒素引起的，这种毒素常见于发霉的甘蔗和甘蔗制品中。当小儿摄取被霉菌污染的甘蔗或甘蔗制品时，霉菌毒素会进入体内，引起中毒反应。症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、头痛等。严重的情况下，可能会出现肝损伤、神经系统症状和死亡。因此，尽量避免食用发霉的甘蔗或甘蔗制品，特别是对于小儿来说更要注意。