脑垂体瘤患者在饮食上应该遵循低脂、低盐、低糖、多维生素、高蛋白的原则。具体来说，应该避免以下食物：
1. 高糖的饮料和食品，如甜点、蛋糕、饼干等；
2. 高脂肪的食品，如炸鸡、薯条、酥皮等；
3. 高盐的食物，如咸鱼、腌肉、酱油等；
4. 刺激性食物，如辣椒、大葱、蒜等；
5. 含有咖啡因的食物和饮料，如咖啡、茶、可乐等；
6. 醉酒的饮料，如啤酒、白酒等。
此外，脑垂体瘤患者应该补充适量的膳食纤维、维生素C、维生素E等，以促进身体健康。如果有特殊的饮食需求或者不适，应该咨询医生或营养师的建议。
