
桃胶
以下是取用
桃胶的步骤:
1. 首先购买新鲜的桃胶,选择质量好的产品,最好选择原装进口的桃胶。
2. 将桃胶放入清水中浸泡10小时以上,直至柔软,浸泡的时间越长,越容易软化。

冰箱
3.
桃胶软化后用清水冲洗几次,使其杂质洗净。
4. 把桃胶放在锅里,加入适量的水,用小火慢慢煮熟(常常掀动桃胶,以免烧焦),直至桃胶煮至膨胀浑浊,搅拌均匀后即可。
5. 熄火后继续搅拌,使桃胶变得更加绵软,可加入一些糖或蜜,增加甜味。
6. 把桃胶倒入模具中,放置冰箱或阴凉通风处,待其冷却凝固即可。
7. 取出冷却的桃胶切成想要的大小即可。
提示:手抓桃胶比用刀切更美观,且口感更加柔软。