虾子怎么弄

虾子可以用多种不同的方式来烹饪，以下是其中几种:

1.清蒸虾子：将虾子洗干净，沥干水分，用少许盐、料酒和葱姜蒸制10分钟左右即可。

2.炒虾子：将虾子去壳洗净，热锅加入适量的油，加入姜蒜爆香后加入虾子炒制，最后加入调味料（盐、糖、酱油等）即可。

3.烤虾子：将虾子去壳去头，用盐和黑胡椒粉腌制，然后用烤箱或者烤炉烤制10-15分钟即可。

4.虾子汤：将虾子去壳去虾线，加水、姜片和葱结煮20分钟左右，最后加入盐、味精、胡椒粉等调味即可。

5.虾子煲：将虾子洗干净，加入清汤煮开，加入海带、木耳等蔬菜和调味料，最后加入虾子煮至熟透即可。