开水为什么比碗花心

这两个事物之间没有直接的比较关系，因为它们属于不同的类别。开水是一种液体，是水加热后达到沸点时所产生的水蒸气凝结后的产物，而碗花心是一种花卉。因此，无法确定哪一个比另一个“花心”。