包子的面粉是什么面粉

包子

包子的面粉通常为中筋面粉或高筋面粉，可以根据制作需要选择不同的面粉。一般来说，中筋面粉用于制作包子、饺子、馒头等面食；高筋面粉则适合制作面包、蛋糕等需要筋性和韧性的食品。