韩式牛尾汤为什么白

柠檬

韩式牛尾汤的白色是由于煮制过程中使用了大量的大葱和蒜，它们会释放出强烈的香味和调味效果，同时也会让汤的颜色变得更浅，呈现出白色的外观。另外，有些人在制作牛尾汤时也会在清洗牛尾之后用米醋或柠檬汁轻轻地擦拭一下，这样可以去除污渍和异味，进一步让汤变得清爽、浅白。