黄曲霉素中毒的症状有哪些？

黄曲霉素中毒的症状包括：

1. 恶心、呕吐及腹泻

2. 头痛、头晕、疲乏乏力

3. 黄疸、血尿、肝颗粒细胞浸润

4. 全身皮肤瘙痒、皮疹、水肿、过敏反应

5. 视物模糊、视力障碍

6. 神经系统症状，如一过性癫痫发作、手足抽搐等。

如果长期摄入含有大量黄曲霉素的食物或饮水，还可能引起慢性黄曲霉素中毒，表现为体重下降、肝脏病变、免疫功能下降等。不同程度的中毒症状可以因人而异。若发现以上症状，应及时就医。