酿酒作坊需要什么手续

酿酒作坊需要以下手续：

1. 开办公司：如果你打算开一家酿酒作坊，你必须首先在国家商务局注册一家公司。

2. 酿酒许可证：你需要向当地政府或国家酒类管理局申请酿酒许可证。

3. 健康许可证：你需要向当地卫生局申请健康许可证。

4. 营业执照：你需要向当地政府申请营业执照。

5. 消防安全审批：你需要向当地消防局提交消防安全审批申请。

6. 环境评估：你需要进行环评，并向当地环保局提交申请。

7. 建筑许可证：如果你计划建造新的酿酒作坊，你需要向当地政府申请建筑许可证。

8. 劳动合同：你需要与雇员签署劳动合同，并向当地劳动局提交相关申请。