发芽马铃薯中毒
要预防
发芽马铃薯中毒，可以采取以下措施：
1. 购买马铃薯时选择无发芽、表面无裂皮、无病虫害的新鲜马铃薯。
2. 存放马铃薯时要避免阳光直射、高温潮湿的环境，保存在阴凉、干燥、通风的地方。
马铃薯
3. 定期检查储存的
马铃薯，及时清除已发芽、变质、霉变或腐烂的
马铃薯。
4. 烹饪马铃薯时要彻底煮熟，不要吃半生不熟的马铃薯。
5. 长期存储马铃薯时可以使用马铃薯保鲜剂，或在存储的地方放置干燥剂，以保持干燥通风。
总之，只要注意马铃薯的储存和烹饪，就可以避免发芽马铃薯中毒的发生。
