豆芽
1. 准备工具和材料：绿豆、纸巾、水盆、浅盘、剪刀、清水。
2. 将绿豆浸泡5-6小时。
3. 把浸泡好的绿豆放在一张小纸巾上，再用另一张纸巾盖在上面，让绿豆裹在纸巾中。
4. 将纸巾上的绿豆放入浅盘中，注入足够的清水，让水注满浅盘。
5. 用剪刀在纸巾上剪几个小口，让绿豆能够透过纸巾生长出来。
6. 浸泡绿豆的纸巾应该在浅盘中浸泡2-3天，确保它们保持湿润。
7. 在绿豆芽长到2-3厘米高时，就可以取出来食用了。
注意事项：
1. 确保纸巾始终湿润，否则绿豆芽会很快枯萎。
2. 不要把绿豆芽暴露在阳光下，以免它们过度生长并变得苦涩。
3. 如果发现绿豆芽发黄或有霉点，就不要食用，以免过敏或食物中毒。
