自制水果捞为什么苦

自制的水果捞苦可能有以下原因：

1. 水果本身不新鲜或品质不好，导致味道苦涩。

2. 水果本身含有苦味物质，如柚子、橙子等。

3. 加入的材料过多或搭配不当，导致口感不佳。

4. 加入的糖量不够，导致味道过于苦涩。

5. 加入了某些调味料或色素，导致味道不正常。

建议在制作水果捞前先检查水果的品质，搭配适当的材料和糖量，不要添加过多调味料和色素，制作也要掌握好时间和温度。