葡萄球菌性食物中毒如何预防？

1. 食品卫生：在食品加工过程中要保证严格卫生标准，避免食品污染。

2. 保持食物卫生：尤其是生食和未煮熟的食物更容易引起葡萄球菌感染，因此需要保持食品的卫生，尤其是生熟分开，注意通风干燥，及时储存食品。

3. 清洗卫生：使用清洁剂清洗食物和餐具，尤其是蔬菜和水果，同时要用清水彻底清洗干净。

4. 适当加热：先用沸水将食材加热至70℃以上并保持15秒到20秒，将菌落杀死。

5. 注意个人卫生：餐前依次洗手，不使用公用餐具。

6.遵守存放时间：食物保存时间不能过长，切勿存放多天，一般24小时内应尽量食用完，以免食品变质引发细菌滋生。

7.盘中心出菜：任何时候都不能将生熟混淆或者碗盘一个大杂烩的放在餐桌上，出菜时需要将生熟分类放在不同的位置，生食放在外围，烹饪好的热菜放在餐桌的中心位置。