绍兴的特产是什么

绍兴的特产有很多种，其中比较有名的有：

1. 黄酒：绍兴黄酒是中国四大名酒之一，具有酒体清香、口感醇厚、甘而不腻等特点。

2. 醉蟹：绍兴醉蟹是绍兴的传统美食之一，以雌蟹泡制而成，口感鲜美、甜而不腻。

3. 香醋：绍兴香醋是江南地区比较有名的食醋之一，具有酸甜可口、色泽红亮、香气浓郁等特点。

4. 绍兴笋干：绍兴笋干是绍兴传统的干制食品，以当地生长的嫩笋为原料，口感鲜嫩、清香可口。

5. 紫砂壶：绍兴紫砂壶是中国传统的茶壶之一，以当地独特的紫砂泥制成，精美实用，具有很高的收藏和使用价值。