吃骨髓有什么坏处

但如果你食用骨髓的方式不正确或过量，也可能会产生一些坏处，如： 1. 寄生虫感染：食用未经烹饪的骨髓可能导致寄生虫感染，例如牛肉绦虫、弓形虫等 2. 过量摄入脂肪：骨髓富含脂肪，过量摄入可能导致肥胖、高血脂等健康问题 3. 骨质疏松：长期食用过多的骨髓可能会导致骨质疏松，影响骨骼健康 4. 重金属污染：骨髓容易吸收重金属，如铅、汞等，长期过量食用可能会导致中毒 因此，在食用骨髓时应注意适量、正确烹饪等问题，以保障健康对于特定人群如孕妇、儿童，应特别谨慎