山茶如何炒

茶叶

山茶可以作为茶叶制成，也可以用于炒菜，以下是炒山茶的方法：

材料： 山茶叶50克、青椒2个、辣椒1个、姜蒜适量、盐、生姜、料酒、葱花适量

做法： 1. 山茶叶洗净，控干水分备用； 2. 青椒洗净去籽切块，辣椒、姜切末备用； 3. 热锅凉油，放入山茶叶煸干水分，炒出香味； 4. 放入姜蒜末、青椒、辣椒翻炒； 5. 加入盐、料酒、葱花翻炒均匀即可。

青椒

炒好的山茶应该入口清香，略带苦涩，搭配青椒的清爽脆口，口感更佳。