小肠结肠炎耶尔森菌肠炎如何预防？

1. 少吃生冷食品：生冷食品可能是疾病的罪魁祸首。避免食用生肉、生蛋、生蔬菜等。

2. 注意饮食卫生：选择正规、卫生的饭店就餐，不要随便吃路边摊或流动摊贩的食品。家庭烹饪时，注意清洗、熟煮。

3. 注意个人卫生：保持手部清洁卫生，勤洗手，并经常更换毛巾等个人用品。不要随地吐痰、乱扔垃圾等不良行为。

4. 避免饮用未经消毒的水源：尽量喝瓶装水或经过消毒处理的开水，不要直接饮用自来水。

5. 增强自身免疫力：注意充足的睡眠，合理饮食，多参加户外锻炼等身体保健活动，让身体保持健康状态。