在多源性房性心动过速的饮食中需遵循以下原则：
1. 避免摄入高咖啡因、高含糖、高盐、高脂肪、高胆固醇、刺激性食物和饮料，如咖啡、茶、巧克力、油炸食物、辣椒等。
2. 建议选择低脂、低糖、低盐、高蛋白、高纤维、富含维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜、水果、全麦面包、豆类等。
3. 饮食应均衡，三餐定时定量，不暴饮暴食，不过度饥饿或饱食。
4. 注重饮食卫生，避免食物中毒等不良影响。
总之，多源性房性心动过速的患者应该遵循健康膳食原则，控制好饮食中的各种成分，从而维护身体健康。除此之外还需按照医生的建议进行治疗和调理。
