芦荟如何生吃

1. 芦荟的处理：去掉芦荟的外层皮，可以用刀沿着芦荟的两侧切开，将芦荟中间的黄色果胶刮掉。

2. 洗净芦荟：用流动水将芦荟彻底地洗干净，将芦荟叶中的黄色汁液冲走即可。

3. 切成小段：将芦荟切成比较小的段，长度大约为3-4厘米，宽度约为1-2厘米。

4. 清洗：将芦荟片放入清水中浸泡5分钟左右，洗掉可能残留的黄色汁液。

5. 加点盐或者柠檬汁：在食用时，可以加一些盐或柠檬汁，这样可以去除芦荟的苦味。

6. 生吃：将清洗好的芦荟片直接生吃即可，口感清爽，极具营养价值。