奶酪做什么好吃

奶酪可用于各种菜肴、小食和甜点中，下面是几个常见的奶酪食谱：

1. 美式焗奶酪：用切碎的奶酪（通常是切成小块的切达或普罗旺斯干酪）覆盖在百吉饼或土豆泥上，再放在烤箱中焗至金黄色。配上香草或辣椒酱味的酱料。

2. 意大利千层面：用面饼、肉酱和多层奶酪层组成的传统意大利菜肴。通常使用帕尔玛干酪、莫扎里拉奶酪和里巴斯特奶酪来加强味道。

3. 奶酪三明治：如切达奶酪、莫扎里拉奶酪、布里奶酪或乳清干酪，搭配面包、生菜、巴沙米克醋和浓郁的酱料等，组成美味的三明治。

4. 奶酪蒜面包：将硬面包剖成两半，涂抹上黄油和切碎的混合奶酪（例如巴马干酪、帕尔玛干酪、罗马诺干酪和切达奶酪）以及大蒜，放入烤箱中烤至奶酪融化和面包金黄色。

5. 奶酪蛋糕：将奶酪与巧克力、黄油和鸡蛋混合，再加入糖和面粉，用烤箱烤熟，即可得到丰富、滑嫩和甜美的奶酪蛋糕。