肉毒中毒是怎么引起的？

肉毒中毒是由产生肉毒毒素的细菌引起的。这种细菌称为肉毒杆菌，有7种不同类型的肉毒杆菌。肉毒杆菌能够在人体内繁殖并产生毒素。肉毒毒素是一种神经毒素，能够阻断神经肌肉接头处的信号传递，导致肌肉无法收缩，从而导致肌肉麻痹。肉毒中毒通常是通过食物中摄入肉毒杆菌毒素，或者被肉毒杆菌感染的创口等途径进入体内引起的。