1. 保留原始营养成分:冻干粉制作过程中,水分被去除,但其他营养成分如维生素、蛋白质、矿物质等得到了很好的保留,保证了营养价值。
2. 延长保质期:冻干粉由于去除了水分,食品中的微生物和细菌无法生长繁衍,从而可以大大延长保质期。
3. 便于储存和运输:冻干粉体积小,重量轻,易于储存和运输。
4. 方便使用:将冻干粉加入水中,即可恢复原有的形态和营养成分,方便使用。
5. 应用广泛:冻干粉不仅可用于食品行业,还可应用于医药、化妆品等领域。
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