桃胶如何煲

桃胶

桃胶煲法：

材料：

• 桃胶 10 克
• 红枣 5-6 个
• 冰糖 适量
• 火葱 2-3 根

步骤：

1. 桃胶泡水 3-4 小时，冲洗几次，直至洗净为止。

2. 红枣去核、洗净；火葱切成段备用。

3. 汤锅中加入适量清水，放入切好的红枣、火葱，煮沸后转小火。

4. 将泡好的桃胶放入汤锅中。

5. 慢慢煮至桃胶溶化，糖汁黏稠即可。

6. 根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮沸 5 分钟，即可熄火。

7. 倒入碗中即可食用。