酒精是什么

酒精是一种无色、无味、易燃的有机化合物，化学式为C2H5OH，也称为乙醇。它可以通过发酵和蒸馏等过程从糖类、淀粉类等天然材料中提取而来，被广泛应用于医学、化工、燃料、食品、饮料等领域。在医学上，酒精可用于消毒、消炎、镇痛等方面；在食品饮料领域，酒精常常作为一种饮用酒的主要成分。但需要注意的是，过量饮酒会对人体产生负面影响，对健康造成损害。