老年人结节病的预防方法如下：
1.注意饮食：避免高脂肪、高热量、高盐、高糖等食物，多摄入蔬菜、水果、全麦食物、低脂肪乳制品等健康食品。
2.保持健康体重：长期肥胖增加患结节病的风险，保持适当的体重对预防结节病非常重要。
3.定期体检：建议适当定期进行体检等检查，如甲状腺超声、CT等。
4.戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加患上结节病的风险，应尽量避免吸烟和限制饮酒量。
5.保持健康生活方式：适当的锻炼、减压等可增强身体免疫力，减少患结节病的风险。
6.避免过度辐射：尽可能减少接触辐射源，如避免接受X射线、CT等辐射检查过于频繁。
