料酒是什么做的

料酒是一种用于烹饪的调味酒，通常由米酒或黄酒、食盐、糖等原料混合酿制而成。不同地区和菜系的料酒配方可能不同，但通常都具有帮助鲜美菜肴、去腥味、入味的作用。