酒胀是指在饮用一定量的酒后，出现的面部、手臂和腿部等部位的红肿、发热、疼痛等不适症状。酒胀的鉴别诊断主要包括以下几个方面：
1. 排除其他的疾病。如皮肤病、过敏等引起的发红肿胀;
2. 确定饮用的酒精浓度和量。通常酒胀的发生与饮用酒精浓度较高的酒或饮用量过大有关；
3. 确定是否有明显的焦虑、压力等情绪因素；
4. 观察是否存在其他的身体症状，如肝脏疾病等；
5. 对于有多次发生酒胀的患者，应带上饮酒记录，以协助医生进行鉴别诊断。
总之，酒胀的鉴别诊断需要通过全面的体检和病史了解，以便准确诊断为酒胀并进行相关处理。
