麻油是什么油

亚洲

麻油是一种植物油，由亚洲植物大麻的种子中提取而来。它具有浓郁的香味和味道，常被用于亚洲菜肴的烹调中，也被拥有许多营养及健康价值。 麻油富含多种脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及抗氧化剂维生素E，能够减少血液中的胆固醇和降低心血管疾病风险。